깊은 두메산골에서 건강밥상을 담다, 중림동 청국장 맛집

두메산골 · 서울특별시 중구 중림동 136

두메산골 · 중구, 서울특별시

안녕하세요?
블루매직(서울대장금)입니다.
업무차 방문하신 분을 위하여 오랜만에 찾게 된 두메산골을 소개할게요~


🍓정보🍓

주소: 서울시 중구 중림동 136
영업시간 : 11:30~21:30(연중무휴)
연락처 : 02-362-1243


중림동에서 충정로 넘어가는 길 입구에 있다
오래된 청국장, 콩국수 맛집이다
사장님의 청국장에 대한 자부심이 대단한 집이다

🍓대표메뉴🍓

콩국수 12,000
청국장 12,000
그 외에도. 김치찌개, 왕계란말이, 바지릭칼국수, 무뼈 매운 닭발, 닭볶음탕이 있다

아무래도 사람들이 가장 많이 즐겨 먹는 음식은 건강을 보증하는 메뉴 청국장과 콩국수이다

가게는 일층과 이층으로 나누어져있다
과거에 2층은 방이었는데 테이블로 모두 바뀌었다
요즘 트렌드가 그러니 변화를,,

🍓청국장 즐기기🍓

내용물이 냄비를 가득 채운채 사장님이 가지고 오셨다
두부 호박 대파 버섯 등과 함께 청국장을 담아 완성된 비주얼이다
국자로 가운데 부분의 청국장을 잘 풀어주면 된다

비빔밥을 만들어 먹을 수 있는 상추와 김가루 가득 담긴 스테인리스그릇이 나왔다

김치, 무생채, 콩나물 무침과 고추장
항상 이 집에서 정해져 있는 고정적으로 나오는 반찬이다

콩나물과 부추무침
얼큰해서 식감 또한 아삭한 맛의 느낌이다

무생채는 이번에는 고춧가루가 별로 없다

상추와 김기루 속에 밥과 야채를 모두 섞어 비벼 비벼~~~~

드디어 청국장이 보글보글 끓어오르기 시작했다
너무 많이 끓으면 영양소가 파괴된다고 한다
파르르 끓어오르면 바로 꺼준다

밥 위에 얹어 비벼서 건강식사를 마치고
커피를 마시기 위해 이동했다

🍓후기🍓

늘 청국장을 먹으면 뿌듯해진다
건강식단으로 꽃단장을 한 느낌이랄까?
아주 오래된 청국장으로 운영해 오며 건장전도사 같은 사장님의 자긍심으로 만들어지는 식단 같다
그 점이 불친절해 보일 수도 있긴 하지만
내가 건강해지기 위해 먹는다는 것이 가장 중요하다고 생각한다


🍓에필로그🍓

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