깔끔하고 푸짐한 한상차림, 강화도 생선화덕구이 맛집, 자반고

자반고 강화본점 · 인천광역시 강화군 강화읍 강화대로440번길 5-1

자반고 강화본점 · 강화군, 인천광역시

안녕하세요?
서울댸장금(블루매직)입니다
오늘은 강화도 개업 4개월 차 생선화덕구이 맛집 자반고를 소개할게요

🍓정보🍓
주소 : 인천 강화읍 강화대로 440번지 5-1 1층
영업시간 : 11:00~21:30
                  15:30~17:00 브레이크타임
                  20:50 라스트오더
연락처 : 0507-1496-3592


🍓외관🍓

주차장도 넓고 고깃집을 하다가 생선구이집으로 바뀐 지 4개월 차
깔끔하고 상호도 한자로 고급진 느낌을 준다
차량이 엄청 많은 걸 보니 손님이 많아 보인다

입구에는 영업시간 배너와 메뉴 설명 사진이 붙어있다
밖에서 보이는 실내는 깔끔한 느낌이다

들어가는 입구 왼편에는 화장실이 보인다
들어가 보지는 않았지만 깔끔해 보인다

🍓내부🍓

샐러드바가 크게 보이고
테이블도 꽤 많이 있다
창쪽자리는 이미 만석이라 홀 쪽으로 자리를 잡았다

테이블마다
수저통, 물컵, 냅킨뿐 아니라 다른 집과는 다르게 포장용 고추냉이와 간장,  일회용 간장용기를 준비해 놓았다
깔끔하고 신박한 것 같다

🍓메뉴주문🍓

갈치구이(17,000)
직화제육(15,000)
우린 두 개를 주문했다

테이블 위마다 일회용 종이로 된 테이블보가 놓여있다

🍆🍓셀프바 둘러보기🍌🍊

셀프바를 먼저 돌아보기로 했다
밥을 지어주는 전기밥솥이 여러 대 있었다

잡채는 면이 고들고들하고 야채는 파프리카, 양파, 당근, 버섯이 들어있고 셀프로 가져다 먹는다

숭늉과 시래기된장국이 준비되어 있다

궁채나물과 취나물
취나물은 통들깨를 넣어 씹히는 맛이 좋다

신안 구운 김

반찬은 알타리김치, 연근, 고추, 양배추샐러드, 도라지무침
샐러드바는 아주 깔끔하고 간결하게 배열되어 있었다

넓은 홀을 비추는 조명은 높은 천정고에 길게 얹어져 있다

🍓만찬 즐기기🍓

드디어 갈치구이가 먼저 나왔다
나무로 된 받침에 반찬과 함께 메인메뉴가 나왔다

한상차림 하단에는 자반 고라고 새겨져 있다
나무판에는 반찬그릇이 딱 맞게 들어가도록 제작되어 있다

수저를 싼 종이에는
자반고를 더욱 맛있게 즐기는 방법이 자세히 적혀있다

직화제육
예상을 빗나간 간장양념이었다
매콤한게 나올줄 알았는데ᆢ
양파가 엄청 많이 들어있었다

설명대로 고추냉이와 간장으로 양념장을 만들었다
훨씬 감칠맛이 느껴졌다

우리가 제일 늦게 나오느라
빈자리의 홀을 다시 한번 찍어보았다

화덕두 개가 바삐 돌아가고 있었다
지금은 모든 주문이 끝난 듯~~

카운터를 마지막으로 ,,,
계산해 주시는 분이 카운티는 왜 찍는 거냐고ㅎ
이뻐서요~~~라고 답함

🍓후기🍓

대체로 담백하고 자극적이지 않은 맛이었다

🍓에필로그🍓
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🥦🥬🍓🍒🍐🥝🫐🍏🍎

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